• Açúcares
• Aditivos
• Corantes
• Essências
• Geléias de Brilho
• Pastas de Açúcar

• Recheios e Coberturas
- Chantilly Chantycolor ®
- Marshmallow®
- Dant Mousse®
- Drenn Crenn Arcólor®
- Big-Kyss® Gotas de Chocolate Arcólor®
- Creme Mestre Patissyer Arcólor®
- Creme Confeiteiro Arcopan®
- Glacê Real Arcólor®
- Merengue Powder Arcólor®
- Fino Confeiteiro Arcólor®
- Big-Kyss Chocolate em Pó Arcólor®
- Creme Mestre PAtisyer À Frio Arcolor®

Sempre pensando em você, elaboramos diversos produtos que lhe darão maior rapidez, praticidade e uniformidade, sem perder a qualidade que suas receitas merecem.
Glacê Real em Pó Arcólor
Composição: Açúcar refinado finamente moído, Claras de ovos em pó, Amido de Milho, Ácido Cítrico, aroma idêntico ao natural de baunilha.

Principais Aplicações: Sua principal aplicação é na decoração de bolos, com mangas de confeitar, no preparo de flores, pitangas, personagens, filigranas, etc.É muito utilizado como acabamento final após o revestimento dos bolos com Pasta Americana Arcólor, Marshmallow Arcolor, etc. ou para pequenos detalhes em docinhos decorados, pois após algumas horas de aplicação ele se cristaliza.



Colocar o Glacê Real em Pó Arcólor e adicionar água nas proporções indicadas. Bater em velocidade baixa até completa mistura dos ingredientes. Passar para velocidade máxima por 10 a 12 minutos ou até dar ponto no glacê.

Glacê Real Arcólor Glacê Real em Pó

250 gr ou 1 copo  americano                        40 ml ou  4 colheres
500 gr ou 2 copos americano                        80 ml ou  8 colheres
1000 gr ou 4 copos americano                    160 ml ou 16 colheres

Sugestões e Dicas:
O Glacê Real em Pó Arcólor aceita corantes e essências.
Mantenha o glacê batido em recipiente coberto com pano úmido para que não se resseque em excesso durante o tempo de aplicação.A textura do glacê pode ser ligeiramente modificada com maior ou menor quantia de água de acordo com o trabalho desejado.

Rendimento: Uma embalagem de 1 kg de Glacê em Pó Arcólor rende 8 xícaras de produto.

Validade do Produto: 12 meses – Estocar em local seco arejado

Embalagem: Fardo com 10 unds de 1 kg

Registro no M.S.: Conforme Resolução Anvisa nº 23 de 15 de março de 2000.

 
Arco-Íris Brasil Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda - Fone/ Fax: 55 11 2191-2444