Principais Aplicações: Sua principal aplicação é na decoração de bolos, com mangas de confeitar, no preparo de flores, pitangas, personagens, filigranas, etc.É muito utilizado como acabamento final após o revestimento dos bolos com Pasta Americana Arcólor, Marshmallow Arcolor, etc. ou para pequenos detalhes em docinhos decorados, pois após algumas horas de aplicação ele se cristaliza.
Colocar o Glacê Real em Pó Arcólor e adicionar água nas proporções indicadas. Bater em velocidade baixa até completa mistura dos ingredientes. Passar para velocidade máxima por 10 a 12 minutos ou até dar ponto no glacê.
| Tabela de proporções do Glacê Real Arcólor Glacê Real em Pó |
| • Água 250 gr ou 1 copo americano |
| • 40 ml ou 4 colheres |
| • 500 gr ou 2 copos americano 80 ml ou 8 colheres |
| • 1000 gr ou 4 copos americano 160 ml ou 16 colheres |
Sugestões e Dicas:
O Glacê Real em Pó Arcólor aceita corantes e essências.
Mantenha o glacê batido em recipiente coberto com pano úmido para que não se resseque em excesso durante o tempo de aplicação.A textura do glacê pode ser ligeiramente modificada com maior ou menor quantia de água de acordo com o trabalho desejado.
Rendimento: Uma embalagem de 1 kg de Glacê em Pó Arcólor rende 8 xícaras de produto.
Validade do Produto: 12 meses – Estocar em local seco arejado
Embalagem: Fardo com 10 unds de 1 kg
Registro no M.S.: Conforme Resolução Anvisa nº 23 de 15 de março de 2000. |
