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Informações Nutricionais |
| Porção de 50g (1 fatia) |
%V.D.* |
| Valor Energético |
144Kcal / 605 kJ |
7 |
| Carboidratos |
35g |
11 |
| Proteínas |
1,3g |
1,7 |
| Gorduras Totais |
1,4g |
2,5 |
| Gorduras Saturadas |
< 1g |
não significativo |
| Gorduras Trans |
0g |
não significativo |
| Fibras Alimentares |
< 1g |
não significativo |
| Sódio |
93mg |
3,9 |
*Valores Diários com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
OBS.: A adição de qualquer ingrediente, inclusive os da receita altera os valores desta tabela. |
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| Produto: |
| CAKE ARCÓLOR |
| Principais Aplicações: |
| O Cake Arcólor é uma mistura balanceada para a obtenção de um autêntico bolo cremoso. Sua formulação básica permite a elaboração de bolos e tortas com apresentação diversificada para combinações de recheios e sabores, abrindo espaço para a criatividade. |
| Modo de Utilização: |
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Cake Neutro |
Cake de Chocolate |
| • |
Cake Arcólor |
1.000g |
800g |
| • |
BK Chocolate em Pó Arcólor |
-- |
200g |
| • |
Ovos Inteiros |
400g |
400g |
| • |
Óleo |
200g |
200g |
| • |
Água |
400g |
400g |
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Colocar na batedeira, batedor tipo globo, em velocidade baixa, o Cake Arcólor e os demais ingredientes, observando a seqüência: ovos, óleo e água.Verificar a completa homogeneização entre os ingredientes antes de abrir o batimento.Passar para velocidade alta por apenas 2 minutos.Colocar na forma desejada, untada e forrada com papel manteiga. |
| Levar ao forno. |
Turbo = 160ºC por cerca de 40 minutos |
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Lastro = 180º por cerca de 50 minutos |
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| Sugestões E Dicas: |
• Experimente o Cake Arcólor com o Chocolate em Pó Arcólor® em concentrações diversas à partir da receita sugerida acima, obtendo bolos com texturas e sabores intensos e deliciosos.
• Use sua criatividade para obter diversas apresentações que incentivem a degustação. |
| Rendimento: |
| 2kg de massa |
| Validade do Produto: |
| 8 meses. Preservar o produto de calor e umidade excessivos. |
| Embalagem: |
| Fardo com 10 embalagens de 1kg |
| Registro no M.S.: |
Conforme Resolução Anvisa nº 23 de 15 de março de 2000. |
