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Cake de Chocolate:
400g Cake Arcólor
100g de Big-Kyss Chocolate em Pó Arcólor
200ml Ovos (4 unidades)
100g de óleo
200g de água
Morangos picados
Morangos inteiros para decoração
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| Calda para regar: 200ml Chantycólor sem bater + 200ml de leite + 5 gotas de Essência Arcólor de Rum Jamaica. |
Recheio: 250ml Chantycólor + 500g Creme Mestre à Frio já pronto + 4 gotas Liquigel vermelho. Bater o Chantycólor até montar, acrescentar o creme e o corante. |
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Prepare uma placa de Cake de Chocolate conforme passo a passo. Corte 3 discos com auxílio de um aro de 20cm de diâmetro. |
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Monte o bolo dentro do aro, regue com a calda.
Recheie e acomode alguns morangos picados. Repita o processo intercalando as camadas de bolo, calda, recheio e morango. |
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Creme de Pêssego
250g de Creme Mestre à Frio pronto + 100ml de Chantycólor + 200g de pêssego picado. Misture tudo e use como recheio. |
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Prense por 10 minutos.
Bata 200ml de Chantycólor para cobrir o bolo ainda no aro. Alise com espátula. |
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Coloque um pouco de Chantycólor batido na manga de confeitar, deixando um espaço na lateral onde dê para derramar um pouco de Soft Glaze Morango |
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Decore o topo do bolo e no meio adorne com morangos inteiros previamente mergulhados em Soft Brilho Arcólor. |
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Retire o aro com cuidado.
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Decore as laterais com morangos inteiros.
Leve à geladeira até a hora de servir.
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