Cake Mistura para Bomba  

FondFácil

• 1kg FondFácil Arcólor
• 160ml água na temperatura ambiente
1

Colocar o FondFácil na batedeira e adicionar a água. Bater em velocidade baixa por 3 minutos com batedor de palma.  Até obter uma consistência cremosa e firme.
2
Dica:
• Aceita coloração e/ou aromatização com Corantes e Essências Arcólor. Adicionar sempre depois de pronto.
• Para fondar docinhos adicione até 10% a mais de água.

Modos de Aplicação:

• Bombas, Carolinas e Docinhos: mergulhar a peça no fondant  da forma habitual e deixar secar.
• Pães Doces: aplicar o fondant com pincel sobre a superfície dos pães.
• Bolos: aplicar uma camada generosa de fondant no centro e espalhar com espátula.
• Bolos vazados: aplicar com manga de confeitar e bico liso.
Arco-Íris Brasil Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda - Fone/ Fax: 55 11 2191-2444