• 5 xícara (chá) de água. (1 litro).
• 1 ½ colheres (sopa) de Agar Agar Arcólor®
• 2 xícaras (chá) de açúcar.
• 1 colher (café) Ácido Cítrico Arcólor®
• 2 a 3 colheres (chá) de Essência Arcólor® de Morango
• ½ receita de Pão-de-Ló Arcólor® já pronto e feito seguindo orientação da receita. Reservar.
• 2 xícaras de Creme Mestre Patissyer pronto enriquecido com pedaços de Morango fresco. Reservar.

Colocar em uma panela em fogo brando metade da água da receita até abrir fervura. Tirar do fogo, colocar os demais ingredientes, cuidando para que o açúcar se dissolva totalmente.
Num pirex retangular médio colocar a gelatina obtida, deixar gelificar.
Colocar uma camada fina de Instant Soft Brilho Arcólor®, em seguida uma camada de Pão-de-Ló, acertando o melhor possível sobre o Agar Agar Arcólor®.
Distribuir o creme c/ os morangos e por último uma camada de Pão-de-Ló, apertando bem de forma que fique 1 cm acima da borda da forma.
Deixar em repouso por 1 Hora.
Desenformar em uma bandeja e fazer o acabamento das laterais com Glacê Real Arcólor®.
Pode-se utilizar outras variações de recheios, e também outros sabores para a gelatina de Agar Agar Arcólor®.
Para um trabalho mais perfeito, utilize as FORMAS FÁCIL.